En effet, le compost permet de réduire de manière significative la quantité de déchets ménagers, tout en fournissant un engrais naturel de haute qualité (avec un bon équilibre). De nombreuses techniques de compostage sont disponibles, ce qui peut rendre le choix un peu complexe. Voici comment sélectionner la meilleure méthode pour votre jardin.
Mais, qu'est-ce que le compostage exactement ?
Depuis quelques années déjà, le terme compostage n'est pas étranger aux Français, notamment ceux vivant en Provence. Mais cette année, avec les lois imminentes, cette appellation est sur toutes les bouches, villageois et citadins. Pour définir le compostage, on peut dire que c'est un geste écoresponsable à de multiples égards : il réduit la quantité de déchets, permettant leur utilisation dans diverses plantations ou en tant que paillage, voire amendement. De plus, cela améliore la capacité du sol à stocker du carbone.
Les techniques de compost en extérieur
Le compostage se fait généralement en extérieur pour plus de praticité et il existe diverses méthodes. Voici celles qui se démarquent pour le compostage dans un jardin par exemple.
Le compost en bac : facilité et efficacité
Les déchets sont simplement déposés dans un bac (qui peut être recouvert ou non) et doivent être régulièrement remués. Cette option convient particulièrement aux espaces restreints. Les bacs disposent également de fonctionnalités facilitant leur entretien, ainsi que le contrôle de paramètres tels que la température, l'aération et l'humidité. Le résultat est un compostage accéléré sans nuisances olfactives.
Le compost en tas : idéal pour les grands espaces
Il est simple à mettre en place et peu coûteux. Vous devez simplement créer un tas de biodéchets dans votre jardin et les remuer de temps en temps avec une fourche. Cette technique est recommandée pour les personnes disposant de grands espaces et générant une quantité substantielle de déchets. Cependant, le processus de fermentation est relativement long, car il n'y a pas de contrôle direct sur les conditions environnementales nécessaires à la fermentation optimale.
Les techniques adaptées à un appartement
Voici quelques méthodes que vous pouvez adopter chez vous, que vous soyez locataire ou propriétaire !
Le bokashi : zéro odeur
Cette méthode japonaise repose sur un processus de fermentation anaérobie (sans oxygénation). Les déchets sont comprimés dans l'appareil pour éliminer l'air et favoriser la fermentation. À chaque ajout de déchets, vous saupoudrez une poudre de micro-organismes (le bokashi). Celle-ci est discrète et inodore, adaptée à une utilisation en intérieur. Toutefois, notez que les déchets destinés au compostage doivent être enterrés pendant un mois avant leur utilisation.
Le lombricomposteur : idéal pour les petits espaces
Ce système utilise des vers de terre pour accélérer la décomposition des déchets, le rendant parfait pour les espaces restreints, comme un balcon ou en intérieur. Vous n'aurez pas à vous soucier des problèmes d'odeurs, car les vers s'occupent non seulement de produire un compost de qualité, mais aussi de le faire rapidement. Cependant, cette méthode nécessite une attention particulière pour garantir que les vers de terre disposent de suffisamment de nourriture et d'humidité pour prospérer.
Bien sûr, il existe de nombreuses autres techniques, chacune ayant ses avantages et inconvénients. À vous de choisir celle qui convient le mieux à vos besoins. Quelle que soit votre décision, il est essentiel de respecter les principes de base de l'entretien du compost, notamment la sélection des déchets à inclure, ainsi que le maintien d'un taux adéquat d'humidité et d'aération.