Modes d’emploi

  • Comment faire des galettes indiennes
    • Cuisine du monde
    Comment faire des galettes indiennes ? Une recette de galettes de pommes de terre farcies au soja, servies avec une sauce à la tomate. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire des poivrons farcis à l’indienne
    • Cuisine du monde
    Comment faire des poivrons farcis à l'indienne ? Une recette aux poivrons farcis grillés, chauds, caramélisés et délicieux. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment cuire le Papad ou Papadum
    • Cuisine du monde
    Comment cuire le Papad ou Papadum. les Papads sont des galettes le plus souvent à base de farine de lentilles. Elles sont servies en apéritif en Inde. Voici 4 façons...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire Aloo kofta ou boules de pommes de terre
    • Cuisine du monde
    Voici ma recette des Aloo kofta (ou bondas), des boules de pommes de terre avec de la farine de pois chiche. Pour plus de recettes indiennes végétariennes www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire du Lassi, la boisson indienne
    • Cuisine du monde
    Comment faire du Lassi, la boisson indienne. Préparation de la célèbre boisson indienne à base de yahourt. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire le Raita tomate concombre
    • Cuisine du monde
    Comment faire le Raita tomate concombre. Il y a plusieurs façon de faireun Raita, voici la recette du Raita avec des tomates et des concombres. Pour plus de recettes indiennes...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire de la soupe aux légumes
    • Cuisine du monde
    Comment faire de la soupe aux légumes. Je vous montre comment réussir une soupe de légumes très simple. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire Chutney, la sauce indienne à la tomate
    • Cuisine du monde
    Comment faire Chutney, la sauce indienne à la tomate. Voici ma recette d'une sauce tomate acidulée et sucrée : Chutney. Elle est idéale pour accompagner les beignets, les samoussas, etc....
    Gael Polles 22/10/13