Revisitez l’emblématique gâteau au yaourt avec des ingrédients simples

L'odeur de ce gâteau évoque des souvenirs lointains de l'enfance, et sa texture est un véritable nuage de douceur auquel il est difficile de résister. Il s'agit bien du célèbre gâteau au yaourt que nous dégustions autrefois, une véritable madeleine de Proust.

Délicieusement savoureux et incroyablement moelleux, ce gâteau peut se décliner en plusieurs saveurs. Que ce soit au citron, au chocolat, à la pomme, voire même aux cerises, tant qu'il contient du yaourt, personne ne pourra se plaindre.

Recette de gâteau au yaourt traditionnelle

Aérien, léger et délicieusement parfumé, le gâteau au yaourt incarne la perfection sous forme de dessert. Universellement apprécié, personne ne peut se contenter d'une seule part une fois qu'il l'a goûté.

Sans plus attendre, voici une recette facile et simple du gâteau au yaourt traditionnel.

Ingrédients

• 1 yaourt nature (gardez l'emballage pour mesurer les portions suivantes),
• 2 pots de sucre,
• 3 pots de farine,
• 1 sachet de sucré vanillé,
• ½ pt d’huile,
• 3 œufs,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel.

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
3. Enfournez votre préparation au four pendant 35 minutes.
4. Laissez refroidir, puis démoulez. Bonne dégustation !

Recette de gâteau au yaourt cerises et amandes

Lorsque l'on prépare un délicieux gâteau au yaourt, notre seule limite est notre imagination. Intégrez à votre préparation de succulentes cerises, et vous nous en direz des nouvelles.

Ingrédients

• 1 pot de yaourt,
• 2 pots de farine,
• 1 pot d'amande en poudre,
• 1 pot et demi de cassonade,
• 1 sachet de levure,
• 2 œufs,
• ¾ de pt d’huile de tournesol,
• 1 càs d'Amaretto,
• 1 belle poignée de cerises,
• amandes effilées,
•  sucre glace.

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mélangez tous les ingrédients secs (farine, cassonade, amandes en poudre, levure).
3. Ajoutez le yaourt, l'huile, les œufs et l'amaretto.
4. Mélangez bien, puis versez la préparation dans un moule légèrement huilé.
5. Déposez les cerises dénoyautées, parsemez d'amandes effilées et faites cuire pendant 35 minutes.
6. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler sur une grille et dégustez-le tiède ou froid.

Recette de gâteau au yaourt et aux pommes

Aussi délicieux qu'une bonne tarte aux pommes, mais plus moelleux et léger, ce dessert est idéal pour conclure en beauté les repas en famille. Il promet de faire le bonheur de tous.

Ingrédients

• 150 g de farine,
• 1 càc de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 100 g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 200 g de beurre mou,
• 2 œufs,
• 1 pot de yaourt nature,
• 2 pommes pelées,
• 50 g de sucre.

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches fines.
3. Mélangez la farine, la levure et le sel.
4. Dans un autre récipient, fouettez le beurre et les sucres jusqu'à obtention d’un mélange homogène.
5. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez le mélange des éléments secs.
6. Incorporez les tranches de pommes et mélangez bien pour les enrober.
7. Versez l'appareil dans un moule beurré et fariné, puis saupoudrez de sucre.
8. Enfournez pendant environ 1 heure. Le gâteau doit être doré, avec une croûte croquante en surface.

N'hésitez pas à partager ces recettes avec vos proches et à régaler vos convives avec ces délices au yaourt revisités !