Vous travaillez toujours à distance ? Voici 3 délicieuses recettes à préparer quand vous êtes en télétravail !

On a découvert la méthode du télétravail durant la crise sanitaire, et apparemment, c'était un succès, puisque de nombreuses entreprises continuent de travailler à distance.

Cela dit, il n’est pas toujours facile de se préparer à manger quand on passe toute la journée collé à son PC, d’où la nécessité de s’y prendre dès qu’on a un peu de temps.

Voici une courte sélection de recettes rapides, équilibrées et simples, idéales pour le télétravail.

Croque-Monsieur au gouda truffé

Ce classique de la gastronomie française se révèle être une option parfaite pendant les heures de télétravail.

Facile à préparer et économique, ce sandwich est tout simplement délicieux à la dégustation, surtout si vous choisissez soigneusement des ingrédients de qualité.

Ingrédients

• 12 tranches de pain de mie brioché,
• 600 g de gouda fermier à la truffe noire,
• 300 g de jambon de paris en chiffonnade,
• 25 cl de crème liquide,
• 50 cl de lait,
• 1 g de noix de muscade,
• 1 jaune d’œuf,
• sel et poivre.

Préparation

1. Râpez le gouda. Mélangez la crème, le lait, la noix de muscade et le jaune d’œuf. Incorporez le fromage au mélange. Salez et poivrez.
2. Préchauffez le four à 180°C. Prenez une première tranche de pain, disposez 50 g de l'appareil au fromage, puis 50 g de chiffonnade de jambon. Posez une seconde tranche par-dessus et répartissez-y à nouveau 50 g d'appareil au fromage.
3. Répétez l’opération 5 fois afin d'obtenir 6 croque-monsieur.
4. Disposez une feuille de papier aluminium au fond du four. Placez les croque-monsieur sur une grille et faites cuire pendant un quart d'heure puis gratinez-les 2 min sous le gril.
5. Servez les croque-monsieur avec une salade verte bien assaisonnée.

Salade de pâtes, artichaut, jambon cru et mozzarella

Si vous adorez les salades variées faites à base de pâtes, essayez cette recette à la saveur exquise. Un véritable régal en bouche au point que vous voudrez prolonger la séance de dégustation et ne pas retourner au travail.

Bien dommage pour vous, le devoir vous appelle !

Ingrédients

• 250 g de pâtes courtes,
• 1 barquette de tomates cerise,
• 1 boite de cœurs d'artichaut,
•  boule de Mozzarella,
• 4 tranches de jambon cru,
• 15 olives noires dénoyautées,
• huile d'olive,
• quelques feuilles de basilic,
• sel et poivre du moulin.

Préparation

1. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Coupez les tomates cerise, les cœurs d’artichaut en deux, la mozzarella en tranches et le jambon cru en lamelles.
3. Mélangez tous les ingrédients sauf les feuilles de basilic dans un saladier. Salez et poivrez, arrosez d’huile d'olive. Parsemez le tout de ciboulette ciselée.

Recette de tagliatelle au saumon fumé, crème épaisse et moutarde

Cette recette de pâtes est parfaite pour accompagner vos journées chargées. Vous pourrez la déguster aussi bien au déjeuner qu'au dîner, car il s'agit d’un plat équilibré et complet.

Préparées en un rien de temps, ces pâtes gourmandes sont une masterclass inratable.

Ingrédients

• 400 g de tagliatelle
• 350 g de saumon fumé,
• ½ bouquet de ciboulette,
• 120 g de crème fraîche,
• 1 citron bio,
• 1 càs de moutarde à l’ancienne.

Préparation

1. Faites cuire les tagliatelles pendant 8 à 10 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Émincez le saumon fumé en lanières. Lavez, séchez et ciselez finement la ciboulette.
2. Dans un saladier, mélangez la crème avec le jus et le zeste de citron, la moutarde et la ciboulette. Salez et poivrez au moulin.
3. Une fois cuites, égouttez les pâtes et versez-les dans la crème citronnée, puis ajoutez les lanières de saumon fumé. Bon appétit.