Quels sont les déchets que je peux mettre dans mon compost ?

Le saviez-vous ? Sur une année entière, chacun de nous génère en moyenne 83 kg de déchets organiques, principalement végétaux. Ces rebuts, vous les jetez peut-être dans la poubelle pour le tout-venant, alors que ces déchets sont recyclables et peuvent être utilisés comme fertilisants pour les sols. Le 1er janvier 2024, le tri de vos biodéchets deviendra obligatoire et vous aurez tous un bac à compost chez (ou près de) vous…Pour vous entraîner avant que la pratique ne devienne inéluctable, on vous a fait un petit topo sur ce que vous pouvez d’ores et déjà déposer dans votre “bio-seau”. On vous a aussi fait une liste des interdits 😉

Quels déchets pouvez-vous ajouter sans crainte dans votre bac à compost ?

Déchets de cuisine :

• Épluchures de fruits & légumes
• Restes de légumes et de fruits (crus ou cuits)
• Coquilles d’huîtres
• Croûtes de fromage
• Marc de café
• Sachets de thé ou de tisane sans agrafes

Déchets ménagers :

• Cartons non imprimés coupés en petits morceaux
• Papier non imprimé
• Serviettes et mouchoirs en papier
• Boîtes à œufs en carton
• Rouleaux de papier hygiénique et d'essuie-tout

Déchets du jardin :

• Feuilles fraîches
• Fleurs coupées & fanées (sans la terre)
• Gazon
• Tailles de haie
• Écorces d’arbres
• Paille, foin
• Sciure et copeaux de bois

Quels déchets pouvez-vous mettre avec parcimonie dans votre bac à compost ?

Déchets de cuisine, en petite quantité :

• Pain sec bien émietté
• Coquilles d’œuf bien écrasées
• Restes de repas d’origine végétale (pâtes, riz, purée…) sans sauce
• Crustacés (écraser les carapaces)
• Produits laitiers
• Ail, oignon et échalotes

Déchets du jardin, en petite quantité & broyés :

• Gros branchages et végétaux à décomposition lente comme les trognons de chou
• Fleurs et plantes sèches
• Feuilles épaisses à décomposition lente : laurier-palme, lierre, platane…

Les avis divergent pour ce qui est par exemple de l’ail ou de l’oignon, certains les prohibent car ce sont des vermifuges qui pourraient gêner les vers de compost. Il en est de même pour les épluchures d’agrumes, que nous avons classées dans les interdits. En découpant la peau du citron, celui-ci sera rapidement attaqué par la moisissure mais il serait trop acide et nuirait à la décomposition. A vous de décider, mais sachez que si vos agrumes ont été traités chimiquement, il vaut mieux ne pas les mettre au compost.

Quels déchets sont prohibés dans votre composteur ?

Déchets de cuisine

• Restes de viande ou de poisson
• Huiles de friture
• Coquille de fruits de mer - sauf les huîtres
• Noyaux et coques de pistaches, noix ou noisettes…
• Les épluchures d'agrumes

Déchets ménagers

• Excréments d'animaux
• Cendres de charbon
• Mégots de cigarettes

Déchets du jardin

• Grosses branches
• Du gravier
• Du sable
• Des cailloux
• Des déchets traités avec des produits chimiques

Comment bien gérer votre bac à compost ?

• Mélangez les matières vertes et humides, riches en azote, et les brunes et sèches, riches en carbone.
• Quand vous ajoutez des déchets, pensez bien à les mélanger au compost existant.
• Maintenez également un bon taux d’humidité et n’oubliez pas de l’aérer en le retournant régulièrement.
• En cas de mauvaises odeurs, ajoutez des matières carbonées sèches (feuilles mortes, carton)
• S’il est ouvert et que les mouches rôdent, couvrez le avec du papier journal ou de la terre.

Au bout de 6 à 9 mois, vous pourrez récolter votre compost et le mélanger avec du terreau pour vos plantations, votre potager ou l’utiliser en paillage.