Cuisine & cocktails :
Vincent, notre pastisologue préféré, nous révèle les secrets du pastis. Pourquoi l'anisette se trouble au contact de l'eau ? C'est dans la composition du célèbre breuvage qu'il faut chercher l'explication...
"L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION"
Pourquoi le pastis se trouble au contact de l’eau
Par Gael Polles
Publié le 18 août 2009 à 11h24
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