Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser un dessert facile, une charlotte au chocolat. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Boudoirs
50 g de chocolat
50 g crème fraîche
liquide allégée
2 oeufs
50 g de sucre
1 yaourt
1 cuillère de gélatine
Faire fondre le chocolat dans une casserole en y ajoutant un peu d'eau.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, avec 50g de sucre et mélanger.
Ensuite ajouter le chocolat fondu, mélanger.
Ajouter la crème liquide. Pour cuisiner allégé, nous allons couper avec un yaourt pour mettre moins de crème.
Ajouter une cuillère de gélatine cristale,
Pour préparer le moule à charlotte, prenez un tupperware, placer du papier d'aluminium au fond pour faciliter le démoulage.
Placez les boudoirs de sorte de recouvrir le moule. N'oubliez pas les cotés.
Vous pouvez couper les boudoirs pour les ajuster à la taille du plat.
Vous pouvez choisir un moule rectangle ou bien un moule rond.
Inserer ensuite la pâte de chocolat
Fermez le tupperware et mettez le au réfrigirateur pendant au moins 3 heures.
Ensuite, vous pouvez le démouler et rajouter des petites cacahuètes concassées.
A bientôt pour de nouvelles recettes !
