Cuisine

  • Comment chemiser un moule à gâteau ?

    Ingrédients / Ustensiles: - Du beurre fondu - Du papier aluminium ou du papier sulfurisé- Un moule rond- Une paire de ciseaux d'abord, beurrez le moule généreusement dans le fond...
  • Comment résoudre le Rubik’s cube ? – Partie 1

    Julien vous montre comment résoudre un Rubik's cube de la manière la plus simple possible ! Dans cette vidéo, il vous explique la première étape: la croix d'une face !...
  • Comment faire des crèmes caramel ?

    Roger Akl, Chef cuisinier de La Taverne vous donne une recette pour réaliser, des crèmes caramel, pour 8 Personnes. Ingrédients : - 12 œufs - 1 L. de lait -...
  • Comment faire une crème brûlée ?

    Roger Akl, Chef cuisinier de La Taverne vous donne une recette pour réaliser, des crèmes brûlées, pour 10 Personnes. Ingrédients :- 12 jaunes d'œufs- 1 L. de crème liquide- 190...
  • Comment décapsuler une bouteille avec une autre ?

    Dans cette vidéo, nous allons voir comment ouvrir une bouteille en verre, de bière ou autre boisson sans décapsuleur sous la main. Vous avez juste besoin de deux bouteilles !...
  • Cocktail : Comment faire un cocktail Old Time ?

    Recette de cuisine :Aurélien Ferrat nous apprends à  faire des cocktails de sa propre création.Pour la réalisation de ce cocktail, vous aurez besoin de 4cl de gin, de 2cl de...
  • Cocktail : Comment faire un cocktail Midory Candy ?

    Aurélien Ferrat nous apprends à  faire des cocktails de sa propre création. Pour la réalisation de ce cocktail, vous aurez besoin de 4cl de vodka, 2cl de liqueur de melon,...
  • Cocktail : Comment faire un cocktail Dandy ?

    Aurélien Ferrat nous apprends à  faire des cocktails de sa propre création. Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin de 4cl de bourbon, de 3cl de vermouth rouge, de 2cl...
  • Comment faire des économies de gaz – En cuisinant

    Aujourd'hui, nous allons vous donner quelques astuces pour que vous puissiez cuisiner sans que votre consommation de gaz ne flambe et pour ainsi faire des économies de gaz. 1/ Entretenir...
  • Comment déveiner un foie gras

    Comment déveiner un foie gras. Dans cette video, Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne des conseils pour deveiner un lobe de foie gras sans l'abimer. Il s'agit d'enlever les...