Cuisine

  • Cuisine : Comment rattraper une béchamel
    • Sauces
    Comment rattraper votre sauce béchamel si elle est trop liquide ou trop épaisse ? Perrine de gourmande et citadine.com nous donnent 2 astuces. Si elle est trop liquide, mettez un...
    Gael Polles 07/03/12

  • Cuisine : Comment préparer une béchamel
    • Sauces
    Découvrez la recette de la béchamel, une sauce facile à  préparer. Pour préparer 500g de cette sauce vous aurez besoin de - 50g de beurre - 50g de farine -...
    Gael Polles 28/02/12

  • Comment découper du saumon
    • crustacés
    • Poissons
    Dans cette vidéo, vous allez découvrir comment découper soigneusement un saumon entier. www.puteaux.fr
    Gael Polles 22/02/12

  • Cuisine : Comment cuire une pâte à  blanc
    • Divers
    Perrine du blog www.gourmandeetcitadine.com nous montre en vidéo comment cuire un fond de tarte à  blanc. Cuire une pâte à  blanc se révèle pratique pour des tartes aux fruits, en...
    Gael Polles 21/02/12

  • Cuisine : La recette de la tarte Tatin
    • Desserts
    L'atelier des gourmets de la ville de Puteaux vous offre cette délicieuse recette de dessert : La tarte Tatin. Les ingrédients : 4 pommes royal gala, 20g de beurre demi-sel,...
    Gael Polles 16/02/12

  • Comment faire un chocolat chaud original
    • Café Barista chocolat
    La ville de Puteaux vous offre cette délicieuse recette pour les petits et les grands : Dans cette vidéo nous vous proposons de préparer un chocolat chaud comme vous ne...
    Gael Polles 09/02/12

  • D’où viennent les noms de famille?
    • Divers
    us êtes vous déjà demandé d'où venaient les noms de famille ? Et comment sont-ils apparus ? Et pourquoi ? La réponse remonte au Moyen-Age, si les romains avaient un...
    Gael Polles 08/02/12

  • Cuisine : Recette du beurre blanc
    • Sauces
    Le chef Roger Akkle partage avec vous sa recette pour réussir un délicieux beurre blanc. Les ingrédients : 4 échalotes, 25 cl de vin blanc, 250 g de beurre, 1...
    Gael Polles 08/02/12