Cuisine

  • Cuisine – Comment couper une pizza simplement
    • Plats
    Voici une méthode simple et efficace pour découper une pizza proprement. Inutile d'investir dans des ciseaux à  découpe pizza, prenez vos ciseaux de cuisine ou de bureau que vous aurez...
    Gael Polles 21/03/12

  • Cuisine – Comment nettoyer un poireau
    • Astuces cuisine
    Perrine, de gourmande et citadine, vous explique comment nettoyer un poireau de façon à  extraire tout le sable. Il faut couper l'entame, inciser votre poireau pour enlever les premières feuilles....
    Gael Polles 14/03/12

  • Cuisine – Comment conserver la coriandre fraîche
    • Astuces cuisine
    Découvrez une petite astuce très simple pour conserver de la coriandre fraîche. Il suffit de la mettre dans un verre d'eau ! Vous la conserverez ainsi plus longtemps !
    Gael Polles 09/03/12

  • Cuisine : Comment rattraper une béchamel
    • Sauces
    Comment rattraper votre sauce béchamel si elle est trop liquide ou trop épaisse ? Perrine de gourmande et citadine.com nous donnent 2 astuces. Si elle est trop liquide, mettez un...
    Gael Polles 07/03/12

  • Cuisine : Comment préparer une béchamel
    • Sauces
    Découvrez la recette de la béchamel, une sauce facile à  préparer. Pour préparer 500g de cette sauce vous aurez besoin de - 50g de beurre - 50g de farine -...
    Gael Polles 28/02/12

  • Comment découper du saumon
    • crustacés
    • Poissons
    Dans cette vidéo, vous allez découvrir comment découper soigneusement un saumon entier. www.puteaux.fr
    Gael Polles 22/02/12

  • Cuisine : Comment cuire une pâte à  blanc
    • Divers
    Perrine du blog www.gourmandeetcitadine.com nous montre en vidéo comment cuire un fond de tarte à  blanc. Cuire une pâte à  blanc se révèle pratique pour des tartes aux fruits, en...
    Gael Polles 21/02/12