Cuisine

  • Comment faire des pakoras ou beignets aux légumes
    • Cuisine du monde
    Comment faire des pakoras ou beignets aux légumes. La recette des fameux Pakoras, de délicieux beignets indiens de légumes à la farine de pois chiches. Pour plus de recettes indiennes...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire des blettes à l’indienne
    • Cuisine du monde
    Comment faire des blettes à l'indienne ? Les belettes à l'indienne peuvent tre servis sous forme de fajitas tout en gardant ce goût indien. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire des pickles indiens
    • Cuisine du monde
    Comment faire des pickles indiens ? Une recette de pickles indiens ou on laisse reposer le tout dans un bocal durant une semaine au soleil tout en remuant de temps...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire un tofu aux poivrons et aux épices
    • Cuisine du monde
    Comment faire un tofu aux poivrons et aux épices ? Une recette végétarienne délicieuse préparée avec des poivrons, des épices, clou de girofle, de la coriandre, des saveurs qui nous...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire du Chow Mein, ou pâtes aux légumes
    • Cuisine du monde
    Comment faire du Chow Mein, ou pâtes aux légumes. Voici ma recette indo-chinoise pour fairedu Chow Mein, des pâtes aux légumes. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire des galettes indiennes
    • Cuisine du monde
    Comment faire des galettes indiennes ? Une recette de galettes de pommes de terre farcies au soja, servies avec une sauce à la tomate. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire des poivrons farcis à l’indienne
    • Cuisine du monde
    Comment faire des poivrons farcis à l'indienne ? Une recette aux poivrons farcis grillés, chauds, caramélisés et délicieux. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment cuire le Papad ou Papadum
    • Cuisine du monde
    Comment cuire le Papad ou Papadum. les Papads sont des galettes le plus souvent à base de farine de lentilles. Elles sont servies en apéritif en Inde. Voici 4 façons...
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment faire Aloo kofta ou boules de pommes de terre
    • Cuisine du monde
    Voici ma recette des Aloo kofta (ou bondas), des boules de pommes de terre avec de la farine de pois chiche. Pour plus de recettes indiennes végétariennes www.pankaj-blog.com
    Gael Polles 22/10/13