Cuisine

Comment faire des oignons bhaji ou beignets aux oignons. Je vous présente ma recette indienne végétarienne Oignons bhaji, soit les beignets d'oignons, à déguster avec une sauce à la coriandre...

Comment faire le curry d'aubergines. Une recette indienne simple, rapide et savoureuse : le curry d'aubergines. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com

Comment faire du Jeera Aloo ou pommes de terre au cumin. Je vous présente ma recette végétarienne de Jeera Aloo ou pommes de terre au cumin. Si vous voulez d'autres...

Comment faire des pakoras ou beignets aux légumes. La recette des fameux Pakoras, de délicieux beignets indiens de légumes à la farine de pois chiches. Pour plus de recettes indiennes...

Comment faire des blettes à l'indienne ? Les belettes à l'indienne peuvent tre servis sous forme de fajitas tout en gardant ce goût indien. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...

Comment faire des pickles indiens ? Une recette de pickles indiens ou on laisse reposer le tout dans un bocal durant une semaine au soleil tout en remuant de temps...

Comment faire un tofu aux poivrons et aux épices ? Une recette végétarienne délicieuse préparée avec des poivrons, des épices, clou de girofle, de la coriandre, des saveurs qui nous...

Comment faire du Chow Mein, ou pâtes aux légumes. Voici ma recette indo-chinoise pour fairedu Chow Mein, des pâtes aux légumes. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com

La recette de cuisine des pains indiens ou chapatis. C'est le pain quotidien du nord de l'Inde. Pour plus de recettes indiennes, www.pankaj-blog.com

Comment faire des galettes indiennes ? Une recette de galettes de pommes de terre farcies au soja, servies avec une sauce à la tomate. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...

Comment faire des poivrons farcis à l'indienne ? Une recette aux poivrons farcis grillés, chauds, caramélisés et délicieux. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com

Comment cuire le Papad ou Papadum. les Papads sont des galettes le plus souvent à base de farine de lentilles. Elles sont servies en apéritif en Inde. Voici 4 façons...