Cuisine

  • Les millésimes
    • Cocktails
    Un expert vous explique ce qu'est un millésime
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment choisir les huîtres ?
    • Repas de fête
    Des conseils pour choisir vos huître en fonction de vos goûts : le calibre, les huîtres fines, les huîtres spéciales...
    Gael Polles 22/10/13

  • Les accords mets & vins
    • Cocktails
    Quelques conseils pour bien accorder votre vin à votre plat
    Gael Polles 22/10/13

  • Comment conserver le poisson ?
    • crustacés
    • Poissons
    Un poissonnier vous donne des conseils conserver au mieux le poisson que vous venez d'acheter
    Gael Polles 22/10/13

  • Le tourteau
    • crustacés
    • Poissons
    Un poissonnier nous donne des conseils pour choisir et préparer un tourteau. Bonne dégustation !
    Gael Polles 22/10/13