Cuisine

Le mirin, ce délicieux condiment japonais qui apporte tant de saveur à nos plats. Mais que faire quand on n'en a pas sous la main ? Pas de panique, mes…

Ah, les gâteaux ! Rien de tel pour égayer nos journées et ravir nos papilles. Mais que faire quand on n'a plus d'œufs sous la main ou qu'on souhaite simplement…

Ah, la chapelure ! Un ingrédient que j'utilise souvent dans ma cuisine pour apporter du croustillant à mes plats. Mais il m'arrive parfois d'en manquer ou de vouloir changer un…

Les tomates, ces petits fruits rouges (car oui la tomates est bien un fruit) et juteux qui égayent nos assiettes tout l'été. Mais que faire quand la saison touche à…

Le riz trop cuit tout le monde s'est déjà fait avoir ! Un problème que j'ai souvent rencontré dans ma cuisine. Mais ne t'inquiète pas, avec mes années d'expérience, j'ai…

Ah, les bananes trop mûres ! On en a tous déjà eu dans notre corbeille de fruits. Mais ne vous inquiétez pas, je vais vous donner plein d'idées pour les…

La viande c'est un délice quand elle est tendre, mais un vrai cauchemar quand elle est dure comme du cuir.

À la pêche aux moules .... stop j'arrete avec les vielles chansons ! En tout cas je me régalent tout au long de l'année avec ces petits mollusques que sont…

Est-ce que la farine peut se périmer ? Eh oui ! La farine est périssable. Mais la question qui se pose c’est si la consommation ou l’utilisation de la farine périmée…

Envie d’une bonne petite pâtisserie ou d’un bon gâteau réconfortant avec ce froid. Passez vite à vos fourneaux et montrez à toute la famille ce que vous avez dans le…

L’été est là, et avec lui, l’envie de savourer des plats légers et rafraîchissants. Les antipasti, ces délicieux amuse-bouches italiens, sont parfaits pour donner le coup d’envoi à vos repas...

La margarita, ce cocktail emblématique, possède une histoire riche et intrigante. Créée dans les années 1950, elle continue de séduire les amateurs de boissons rafraîchissantes. Je vais t’apprendre à préparer…