Entrées

  • Comment enlever la queue de l’artichaut ?
    • Entrées
    Zaza, primeur sur le marché de Clichy la Garenne nous donne une astuce primordiale pour bien enlever la queue d'un artichaut. Il ne faut surtout pas utiliser de couteau, au...
    Gael Polles 07/02/11

  • Comment faire une verrine au saumon ?
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    Recette cuisine fetes Dans cette vidéo vous allez découvrir une recette pour faire une entrée simple, facile et bonne : la verrine au saumon. Pour la cuisiner vous aurez besoin...
    Gael Polles 10/12/10

  • Comment faire cuire un oeuf mollet ?
    • Entrées
    Jérôme Pollo, chef cuisinier du "Victor Café", le restaurant du "New Hotel of Marseille", nous donne la recette d'un oeuf mollet réussi. Entrez dans sa cuisine avec nous !
    Gael Polles 29/10/10

  • Comment choisir, préparer et conserver un artichaut
    • Entrées
    Zaza, primeur sur le marché de clichy, nous explique comment choisir, cuisiner et conserver des artichauts dans les meilleurs conditions. LE PLUS DE ZAZA : Comment et quand enlever la...
    Gael Polles 25/10/10

  • Comment faire une quiche lorraine
    • Entrées
    Perrine nous explique comment bien réaliser une quiche lorraine, une recette vieille comme le monde, ou presqueâ€_ Ingrédients : 3 œufs, 60 gr de fromage râpé, des lardons, de la...
    Gael Polles 03/03/10

  • Cuisine : Comment faire des oeufs mimosa
    • Entrées
    Recette de cuisine :Chantal nous apprend a faire l'une des spécialités de la cuisine provençale : les oeufs mimosa. ingrédients : Mayonnaise maison, oeufs dur et olives pour la déco....
    Gael Polles 13/01/10