Apprenez comment préparer un taboulé de riz et petits légumes vous-même.
Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 50 g de riz
- 1 tomate
- 1 concombre
- 2 branches de menthe
- 2 branches de persil plat
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Les étapes de préparation :
Plongez le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Comptez une dizaine de minutes de cuisson frémissante.
Égouttez-le et laisser le refroidir
Lavez et hachez grossièrement le persil et la menthe.
Lavez et couper la tomate en morceau
Pressez les citrons et filtrez leur jus.
Épluchez et coupez le concombre en tout petits dés.
Mettez le riz dans un saladier. Ajoutez les herbes , le concombre et les tomates.
Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
Salez et poivrez,mélangez bien et réservez au réfrigérateur.
Votre recette est prête ! Bon appétit !
