La tarte normande aux pommes, un incontournable de la pâtisserie française, s'invite à votre table pour un festin sucré. Ce dessert fondant et gourmand saura émerveiller petits et grands avec sa simplicité de réalisation.
La magie de la tarte normande
La tarte normande est bien plus qu'un simple dessert, c'est une tradition culinaire qui enchante les palais depuis des générations. Sa préparation facile en fait une option idéale pour clôturer un repas en beauté ou pour satisfaire une envie gourmande à n'importe quel moment de la journée.
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La pâte, c'est l'âme de la tarte
L'authenticité de la tarte normande réside dans la réalisation de la pâte maison. Osez l'aventure en préparant votre propre pâte brisée ou sablée pour un résultat incomparable. Laissez libre cours à votre créativité et donnez à votre tarte une touche personnelle qui la distinguera.
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Une recette à la portée de tous
Pour réaliser cette merveilleuse tarte normande, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous trouverez généralement dans toute cuisine.
Ingrédients :
- 4 pommes;
- 1 pâte brisée ou sablée;
- 3 œufs;
- 50 g de sucre roux;
- 30 g de farine;
- 50 g de poudre d'amande;
- 1 pincée de vanille ou sucre vanillé;
- 15 cl de crème fraîche ou de crème liquide entière;
- Sucre glace (pour la décoration).
Préparation
- Commencez par éplucher et couper les pommes en dés;
- Étalez la pâte avec soin, piquez-la délicatement et disposez les morceaux de pommes;
- Battez les œufs avec le sucre, la farine, la poudre d'amande et la vanille;
- Ajoutez la crème pour obtenir une préparation lisse et homogène;
- Versez ce mélange exquis sur la tarte et laissez-la s'épanouir au four pendant 30 minutes à 180 °C.
Une fois la tarte tiédie, sublimez-la avec une pluie délicate de sucre glace pour couronner votre création d'une note sucrée et visuellement irrésistible.
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