Alexandre Golovko, technicien œnologue, nous explique l'importance des cuves dans la vinification et quel type utiliser, car ce sont dans celle-ci que le vin va se former. Alexandre Golovko est membre de l'association des vignerons franciliens. Son site internet : www.rue-des-vignes.fr "L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTà‰. A CONSOMMER AVEC MODà‰RATION"
Comment faire son vin – Les cuves
Par Gael Polles
Publié le 4 juillet 2011 à 12h48
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