Alexandre Golovko, technicien œnologue, nous explique quels sont les utilités du soufre, ses vertus, les précautions a prendre et ce que le soufre apporte a la vinification. Alexandre Golovko est membre de l'association des vignerons franciliens. Son site internet : rue-des-vignes.fr "L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION"
Comment faire son vin – Le soufre
Par Gael Polles
Publié le 4 juillet 2011 à 14h33
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