La crème chantilly n'est pas facile à réaliser, Perrine nous explique comment bien monter une crème chantilly. Il faut de la crème fraîche liquide entière, du sucre glace et des glaçons. Le secret pour bien réussir sa chantilly est que tout reste froid. Pour plus de recettes de cuisine, www.gourmandeetcitadine.com
Comment bien monter une crème chantilly
Par Gael Polles
Publié le 22 février 2010 à 11h09
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