Le bubble tea, également connu sous le nom de thé aux perles, est une boisson très en vogue qui a conquis de nombreux amateurs grâce à ses différentes saveurs et ses nombreuses variations. Composée de thé, de lait et de perles de tapioca, cette boisson présente de nombreux atouts, mais qu'en est-il de son impact sur la santé mentale des jeunes adultes ? Découvrez avec nous les possibles risques associés à la consommation de bubble tea pour votre bien-être.
Une recette du siècle dernier devenue tendance !
Cette boisson aux perles de tapioca tout droit venue du Taiwan a séduit le monde entier en faisant le tour des réseaux sociaux. Elle doit son succès à son côté décalé grâce ses multiples saveurs et couleurs. La recette initiale a été développée par des artisans taïwanais dans les années 80 en ajoutant du thé glacé avec des perles de tapioca. Aujourd'hui, le bubble tea a connu de nombreuses variations, le transformant ainsi en un incontournable de l'époque contemporaine.
Une diversité d'ingrédients pour satisfaire tous les palais !
La recette de bubble tea la plus courante inclut des perles de tapioca, du thé et du lait. Cependant, de nombreuses versions plus créatives conviennent à diverses préférences. Certains utilisent du thé vert, tandis que d'autres optent pour du thé noir ou aux fruits. Le lait concentré ou le lait entier, selon les goûts, ajoute une note crémeuse à la boisson. L'ingrédient phare du bubble tea demeure les perles de tapioca, qui en constituent l'élément essentiel.
Outre ses ingrédients de base, le bubble tea peut être personnalisé en ajoutant des poudres aromatisantes, des morceaux de fruits ou des sirops, offrant ainsi une grande variété de saveurs et de couleurs. Cet aspect ludique de la boisson a grandement contribué à sa popularité, mais c'est surtout son côté sucré et énergisant qui a fait le succès de cette boisson. Si vous êtes également charmé par cette boisson, découvrez ce que les dernières recherches scientifiques révèlent au sujet de sa composition.
Le bubble tea : quels risques pour la santé ?
De nombreuses études scientifiques ont été menées sur cette boisson largement appréciée. Une étude en 2017 a révélé un premier impact sur la santé, mettant en évidence un risque d'obésité en raison de la forte teneur en sucre contenue dans sa composition, mais pas seulement ! Les effets négatifs ne se limitent pas à la prise de poids, car la consommation de bubble tea peut également entraîner des pics de glycémie, des maladies cardiovasculaires et avoir un impact sur la santé mentale.
Une récente étude menée en Chine a mis en lumière un lien potentiel entre la dépendance aux boissons lactées et les problèmes de santé mentale, tels que la dépression et l'anxiété. De plus, la consommation de cette boisson peut entraîner de la fatigue et de la nervosité en raison des fluctuations de la glycémie. Enfin, il est essentiel de noter que la consommation de bubble tea devrait être occasionnelle, car les additifs et les arômes artificiels qu'elle contient peuvent avoir des effets néfastes sur la santé mentale à long terme.
En conclusion, l'excès de sucre et de lait, ainsi que les arômes artificiels présents dans cette boisson, peuvent avoir un impact négatif sur votre santé mentale. Pour éviter de souffrir de problèmes mentaux tels que la dépression et l'anxiété, il est recommandé de consommer le bubble tea de manière occasionnelle. Vous pouvez également envisager de préparer cette boisson vous-même à la maison en utilisant des ingrédients sains et exempts d'additifs.