Gael Polles

Comment faire des blettes à l'indienne ? Les belettes à l'indienne peuvent tre servis sous forme de fajitas tout en gardant ce goût indien. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...

Comment faire des pickles indiens ? Une recette de pickles indiens ou on laisse reposer le tout dans un bocal durant une semaine au soleil tout en remuant de temps...

Comment faire un tofu aux poivrons et aux épices ? Une recette végétarienne délicieuse préparée avec des poivrons, des épices, clou de girofle, de la coriandre, des saveurs qui nous...

Comment faire du Chow Mein, ou pâtes aux légumes. Voici ma recette indo-chinoise pour fairedu Chow Mein, des pâtes aux légumes. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com

La recette de cuisine des pains indiens ou chapatis. C'est le pain quotidien du nord de l'Inde. Pour plus de recettes indiennes, www.pankaj-blog.com

Comment faire des poivrons farcis à l'indienne ? Une recette aux poivrons farcis grillés, chauds, caramélisés et délicieux. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com

Comment faire des galettes indiennes ? Une recette de galettes de pommes de terre farcies au soja, servies avec une sauce à la tomate. Pour plus de recettes indiennes végétariennes,...

Comment cuire le Papad ou Papadum. les Papads sont des galettes le plus souvent à base de farine de lentilles. Elles sont servies en apéritif en Inde. Voici 4 façons...

Voici ma recette des Aloo kofta (ou bondas), des boules de pommes de terre avec de la farine de pois chiche. Pour plus de recettes indiennes végétariennes www.pankaj-blog.com

Comment faire du Lassi, la boisson indienne. Préparation de la célèbre boisson indienne à base de yahourt. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com

Comment faire la sauce à la coriandre et la sauce au tamarin. Je vous présente les recettes de deux fameuses sauces indiennes : à la coriandre et au tamarin, pour...

Comment faire de la soupe aux légumes. Je vous montre comment réussir une soupe de légumes très simple. Pour plus de recettes indiennes végétariennes, www.pankaj-blog.com