Le caramel, avec son goût sucré et sa texture fondante, est l'un des ingrédients les plus appréciés en pâtisserie. Voici une sélection exquise des 9 desserts au caramel pouvant vous transporter dans un monde de délices gourmands.
Semifreddo au caramel amer
C'est le moment idéal pour redécouvrir une famille de desserts glacés typiquement italiens. Traditionnellement réalisés avec de la meringue ou de la crème fouettée, ce dessert au caramel est parfait pour épater vos convives.
Lisez également : Quelle est l’erreur que nous commettons tous et comment l’éviter pour une quiche parfaite ?
Tarte au Caramel et aux Noix
La combinaison du caramel riche et des noix croquantes offre un goût enchanteur. Associée à une délicate croûte sablée, elle crée une explosion de saveurs et de textures dans chaque bouchée de cette tarte exquise.
Profiteroles au Caramel
Des choux légers garnis de crème fouettée et nappés d'un généreux caramel chaud. Les profiteroles au caramel sont une véritable tentation pour les amateurs de desserts.
Crème Brûlée au Caramel
La crème brûlée, avec sa crème onctueuse et son caramel croustillant à la surface, est un dessert sophistiqué qui ravira vos papilles à chaque cuillère.
A toutes fins utiles, lisez : Barbecue : charbon de bois ou gaz ?
Brownies au caramel salé
Profitez doublement avec cette recette de brownies au caramel salé. Elle vous permettra non seulement de vous régaler, mais aussi d'utiliser vos excédents de petits bonbons au caramel mou. Faites attention cependant car ce dessert est une véritable indulgence.
Banane grillée avec sauce caramélisée et à la noix de coco
Découvrez une création culinaire unique du maître du gril : les bananes grillées avec sauce à la noix de coco et au caramel. Elle est à réaliser sur le barbecue ! Pour cette recette, rassemblez du sucre brun, du lait de coco, des bananes et des brochettes de bambou.
Des petits choux farcis de crème glacée et de caramel à la fleur de sel
Dans l'émission "Zeste : Station Potluck", le chef Hugo Saint-Jacques dévoile sa recette de choux farcis à la crème glacée. Il s’agit d’un délice qui séduira les petits comme les grands. L'ajout indispensable de caramel et de fleur de sel apporte une touche irrésistible à ce dessert.
Cet article peut vous intéresser : Découvrez comment cuisiner plus sainement avec ces accessoires de qualité en bambou
Le velouté au caramel
En seulement 20 minutes et avec 5 ingrédients simples, vous pouvez combler les envies de sucreries. Vous aurez besoin de sucre, de crème, de gélatine, d'eau froide et d'extrait de vanille pour préparer quatre généreuses portions de velouté au caramel. Un régal assuré !
Panna Cotta au Caramel
La panna cotta italienne prend une toute nouvelle dimension avec l'ajout de caramel. Sa texture soyeuse associée à la douceur du caramel en font un dessert élégant et délicieusement raffiné.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ces 9 desserts au caramel vous promettent une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par ces délices gourmands et succombez à leur irrésistible douceur !
